Тест о самых знаменитых мясных блюдах

Противостояние между веганами и мясоедами в последние годы обострилось. Стремление к здоровому образу жизни и агрессивная политика СМИ расширили присутствие вегетарианцев в общепите и ресторанном бизнесе. Но преимущество мясных блюд пока неоспоримо: мясная кухня вне конкуренции у массового потребителя. Наш тест о самых известных мясных блюдах. Чтобы успешно справиться с вопросами, нужно не только знать рецепты известных мясных блюд, но и их историю, требования в продуктам и т. д. Вы готовы? Начинаем!

Как хорошо вы разбираетесь в мясных блюдах?

Из какого мяса готовят классический ростбиф?

Небольшие шашлычки из мяса или рыбы на шпажках – сувлаки – национальное блюдо…

Венгерское национальное блюдо из телятины или говядины, которое относится к категории густых супов (и первое, и второе блюдо)

Бастурма и пастрома – мясо, которое выдерживают под прессом до полной готовности. Это одно и то же блюдо?

Что такое зельц?

Из какого мяса готовились знаменитые пожарские котлеты – блюдо русской кухни?

Какой напиток по этикету подают к горячему жареному мясу?

Чем отличается эскалоп от шницеля?

Как по-другому во время и после Великой Отечественной войны называли макароны по-флотски пехотинцы?