Тест «Сможете ли вы стать бариста?»

Первая кофе-машина для приготовления эспрессо появилась в Италии, там же образовалась профессия бариста. Кофейный сомелье и специалист по приготовлению напитка должен был управлять новой техникой и составлять на основе эспрессо новые рецепты. Конечно, настоящий бариста должен любить кофе т понимать его вкус. В арсенале высококлассного мастера не менее 30–40 способов приготовления с учетом сортов зерен, их происхождения, степени обжарки и помола. А вы умеете творчески подходить к кофеварению, рисовать на молочной пене? Давайте узнаем, могли бы вы стать хорошим баристой.

Сможете ли вы стать бариста?

Если нет кофемашины, а хочется эспрессо, как его можно приготовить?

В какой классический рецепт эспрессо добавляют горячую воду, чтобы получить новый кофейный напиток?

Большим поклонником кофе был Людвиг ван Бетховен. Сколько нужно взять зерен обжаренного кофе, чтобы приготовить его по-бетховеновски?

В Италии часто за завтраком пьют кофе корретто. Что нужно добавить в эспрессо, чтобы соблюсти этот рецепт?

Что нужно убавить в рецепте эспрессо, чтобы получить кофе ристретто?

Чем отличается капучино от латте?

Что нужно добавить к кофе, чтобы получить напиток по-явански?

Принято считать, что рецепт кофе с мороженым глясе родился в …